Con l'affilacoltelli della Richardson Sheffield è molto facile mantenere i vostri coltelli da cucina affilati come un rasoio. Posizionare l'affilacoltelli su una superficie piana e far scorrere i coltelli da cucina lungo il taglio di affilatura in acciaio duro. Il nome dice tutto, questo affilacoltelli ha 3 funzioni:

• Il taglio del diamante - preparazione - per applicare un nuovo tagliente al coltello, quindi per coltelli davvero completamente smussati
• Il taglio di tungsteno per affilare - per affilare coltelli smussati - tirare più volte il coltello attraverso il taglio per affilare
• Il taglio di affilatura in ceramica - per coltelli che devono essere leggermente più affilati - passare il coltello una volta attraverso il taglio di affilatura

A seconda dell'ottusità del coltello, iniziate con uno dei tre passaggi. Se iniziate dal passaggio 1, dovete anche seguire i passaggi successivi. L'affilacoltelli ha una base antiscivolo, quindi rimane sempre ben saldo. L'affilacoltelli non è adatto per affilare coltelli con lama seghettata e/o rivestimento.